12.2.2010
Dr. Manuel Schätzer
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Um nachhaltig zu einer gesunden Ernährungsweise der Kinder beizutragen, beteiligt sich das Goethe-Gymnasium ab dem Schuljahr 2009/10 am zweijährigen Präventionsprojekt „Schuljause mit Vorrang“. Link zur Projektseite |
Gesunde Pausenverpflegung ist am Goethe-Gymnasium ein wichtiges Thema!
Die Schulzeit ist durch eine stetige Entwicklung und körperliches Wachstum gekennzeichnet. In diesem Alter entstehen auch bestimmte Ernährungsgewohnheiten wie Vorlieben oder Abneigungen für bestimmte Lebensmittel oder auch das Einhalten oder Weglassen bestimmter Mahlzeiten.
Das Ernährungsverhalten der Kinder hat dabei sowohl langfristige aber auch kurzfristige Auswirkungen. Die langfristigen Auswirkungen zeigen sich in der zunehmenden Übergewichtsproblematik. Bereits jedes 5. Kind im Alter zwischen 6 und 14 Jahren in Wien ist übergewichtig. Bereits jedes 10. Kind ist krankhaft übergewichtig. Die kurzfristigen Auswirkungen eines ungesunden Ernährungsverhaltens spiegeln sich vor allem in der Leistungsfähigkeit der Kinder wider. Trinken die Kinder zu wenig oder ungeeignete Getränke kann sich dies erheblich auf die Leistung in der Schule auswirken. Dasselbe gilt auch für den Konsum einer Vormittagsjause. Die Kinder können dem Unterricht nicht aufmerksam folgen und müssen dem entsprechend am Nachmittag mehr Zeit für das Lernen investieren.
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| Beispiele für die Arbeiten der KlassensiegerInnen | |
Zwei Jahre lang wird ein schulinternes Projektteam vom präventivmedizinischen Institut SIPCAN save your life unter der Leitung von Dr. Manuel Schätzer professionell betreut.
Das gemeinsame Ziel ist die Optimierung des Speisen- und Getränkeangebots am Schulbuffet und an Getränkeautomaten sowie die Ernährungs- und Trinkgewohnheiten der SchülerInnen unter Einbeziehung der Eltern im Schulalltag zu verbessern.
Als gelungener Start in das Projekt wurden von den Kindern der ersten Klassen gesunde Schulweckerl kreiert und die besten Entwürfe vom Schulbuffet umgesetzt. Für eine bessere Identifizierung bekam jedes Weckerl auch einen eigenen Namen. Damit viele SchülerInnen die Weckerl ausprobierten, wurden diese zu sehr günstigen Aktionspreisen eingeführt. Das Projekt wird aus den Mitteln des Fonds Gesundes Österreich und der Firma "Rauch Fruchtsäfte "gefördert, aber auch vom Elternverein des Goethe-Gymnasiums unterstützt.
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Weitere Informationen rund um das Projekt sowie interessante Unterlagen zum Thema „Gesunde Schuljause“ (z.B. Tipps für die tägliche Praxis oder verschiedene Rezepte) finden Sie zum Download auf der Projekthomepage bzw. direkt unter den Links Projekt: Schuljause mit Vorrang und Projekt: Gesund essen an Wiener Schulen.
